徐州中等专业学校包括如下：

1、徐州工程机械技工学校：这所学校是徐州市教育局直属的公立职业学校，以培养工程机械领域的专业技能人才为主。

学校拥有一支经验丰富的教师队伍，提供包括机械加工、工程机械驾驶与维修、电气焊等在内的多种专业课程。毕业生在徐州及周边地区的工程机械行业广受欢迎，很多毕业生已经成为企业的骨干力量。

2、徐州医药高等职业学校：这所学校是江苏省内著名的医药类职业学校，提供包括药学、医学检验、护理等多个专业课程。学校拥有先进的实验设备和优秀的教师队伍，注重理论与实践相结合的教学方法。毕业生在医药行业具有很高的就业率，为徐州的医药卫生事业做出了积极贡献。

3、徐州第一职业中学：这所学校以培养各类技术人才为主，开设了包括机械、电子、计算机等多个专业。学校注重实践教学，拥有多个实训基地和实验室，为学生提供良好的学习环境。毕业生就业率一直保持在较高水平，为徐州及周边地区的经济发展做出了贡献。

中等专业学习优势：

中等专业学校注重职业技能和实践能力的培养，这使得学生在就业市场上具有更高的竞争力。相比于普通高中，中等专业学校的课程设置更加贴近实际需求，学生能够通过实战训练和项目实践，更好地掌握所学专业的核心技能。

中等专业学校通常拥有紧密的校企合作，为学生提供实习和就业机会。这种合作模式使学生有机会在实际工作环境中应用所学知识，提升职业素养，同时也为企业输送了符合要求的人才。

中等专业学校的学制相对较短，学生可以在较短的时间内获得专业技能和学历证书，进而更快地进入职场。这对于那些渴望迅速掌握一技之长、实现自我价值的学生来说，无疑是一个很大的优势。